На гости на проф. Владайски! Вкусно и весело (СНИМКИ)

На гости на проф. Владайски! Вкусно и весело (СНИМКИ)

Еми, време му е и да отдъхнем след тежкия работен ден  На гости сме на Големия купонджия и майстор-готвач Александър Такиев – проф. Владайски! Виден кулинар, чиято слава се носи от с. Губеш, Годечко, та чак до Гиновци, Сев. Македония. Да си жив и здрав, бате Сашо, Майсторе! Днес празничното меню включва:

1. божествена “Торта Скаличка” – солен шедьовър, изпълнен с пушено роле, яйца, основа от палачинка, краставички, отгоре полята със специален крем (чиято тайна не се издава). 2. Гъбки с четири вида сирена. 3. Кебапче,завито с печен патладжан. 4. Уникални свински ребра, задушени и печени (б.а. – топят се в устата). Всичко това беше съпътствано от дегустация на: 1. убийствена дюлова ракия, 2. Червено вино за царе, 3. Бяло вино за царици и царедворци.


Нормално беше да приключим с десерта, кулминация на вечерта: Сладоледена плодова салата, приготвена от внучката на рожденика – 11-годишната Алекс.

И аз бях там, и аз пих и се веселих. Е, не три дни и три нощи, но…Всичко беше чудесно.

Подпис: Ваш верен слуга и животоописател граф Мил дьо Димитриус…